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更新时间：2024-06-25
描述：
任何事物都有两面性，白蚁也有特有的营养价值和药用价值。早在3000年前，我国就有食用白蚁的记载，“虫氏醢（读如海）以供天子馈食”,蚁子酱作为帝王的御用膳食，在《周礼·天宫》和《礼记·内则》中均有记载。 迄今，我国云南西双版纳、贵州、四川、广东、广西、福建等地仍有食用白蚁的习俗，通常用灯光诱集分飞的有翅成虫，将收集到的白蚁去翅、洗净，油炸后食用。在苏丹，油炸白蚁在大街小巷公开叫卖，一如当地的特色风味小吃，颇受欢迎。 在我国南方，人们习惯将诱集到的白蚁喂养家禽；在卢旺达，人们养鸡就是靠啄食白蚁长大，经常饲喂白蚁的鸡群，不仅毛色丰润，而且抗病能力强，产蛋期长。
